Suivi des livraisons

La formation « Suivi des Livraisons et Contrôle des Réceptions en Hôtellerie » vise à développer les compétences essentielles pour assurer un suivi rigoureux des livraisons et garantir la conformité des marchandises reçues dans un établissement hôtelier. Elle permet aux futurs acheteurs hôteliers de maîtriser les procédures de réception, de contrôle et de coordination avec les fournisseurs afin d’assurer la continuité des activités de l’établissement.

Au cours de cette formation, les participants découvriront les différentes étapes du suivi des livraisons, depuis la confirmation des commandes jusqu’à la réception finale des produits. Ils apprendront à contrôler les délais de livraison, à vérifier la conformité des marchandises avec les bons de commande et les bons de livraison, ainsi qu’à s’assurer que les quantités, les références, la qualité et l’état des produits correspondent aux exigences de l’établissement.